ひとり暮らしの作りおきキャンペーン継続中

ひとり暮らしの作りおきについて食費面などの問題で、結局どうなのか結論が出ないままなのですが、自分の中で突然始まった『作りおきキャンペーン』が継続中なのでまた挑戦してみました。なんだかんだ言って平日に作らなくていいというのは、非常に非常に楽です！

今回もまた作り置きのサイトからレシピを拝借して作りました。豚肉とたまねぎの味噌マヨ炒め、にんじんしりしり、炒りこんにゃくを選びました。

基本的に調味料が家にあるもの、食材が安いもの、何より工程が楽なものを基準に選んでいます。今回面倒だったのはなんと、こんにゃくを炒める前に茹でる作業でした。どうやら2段階踏まないといけないのは面倒だと感じるみたいです、はい。それなのにあんまり美味しくなかったです。こんにゃくってあんまり味がしみないですよね。でも低カロリーでお腹がふくれるのでダイエットにもちょうどよいかと思います。こんにゃくのほかのレシピを探してみたいと思います。

にんじんしりしりは、レシピではたまごだったのですがツナに変えて作りました。たまごって賞味期限気になるんですよね。にんじん一本を4日ほどで食べちゃいました。私は馬なのか。あ、そういや午年ですわ（←全然おもろないから）にんじんしりしりって沖縄の家庭料理なんでしょう？本来はどんな味がするんだろう、もっと甘いのかな。これは白だしと醤油で味付けしてあるので甘くないんですよ。ほんとはどんな味なの？沖縄料理のお店に行けばメニューにあるのかな。誰か一緒に行かない？

味噌マヨ炒めはご飯がどんどん進む味ですね。それだけで食べるにはちょっと味が濃いのよね、でも美味しいですよ。

では、最後に仕上がりを載せたいと思います。レシピの写真となんか違うけどほぼその通りに作ったのよ、おかしいわね。さて、作り置きキャンペーンはいつまで続くか。